China Mark Foods Launches Whole Wheat Panko Bread Crumbs Range in Five Granule Grades
China Mark Foods Launches Whole Wheat Panko Bread Crumbs Range in Five Granule Grades
China Mark Foods Trading Co., Ltd. has expanded its bread crumb programme with a dedicated whole wheat panko range covering five granule grades, packed for both retail shelves and industrial coating lines. The range is produced in Shandong on HACCP certified lines and is available for export from November 2026.
Whole wheat panko answers a change that buyers have been pushing for over the past two years: customers want the crunch of Japanese style panko without losing the nutritional story. Our whole wheat version keeps the open, airy crumb that makes panko crisp, while the whole wheat flour base brings visible fibre, a light nutty note and a deeper golden colour after frying.
Five Granule Grades for Five Different Kitchens
The range is built around the job the crumb has to do: fine grades suit delicate proteins, coarse grades suit heavy binders, and needle cut grades give volume on the plate.
GradeTextureTypical applicationStandard packing
2-3mmFine, dense coverageFish fillets, seafood, air fryer products1kg retail bag / 10kg carton
4-6mmClassic open pankoTonkatsu, chicken cutlet, croquettes1kg bag / 10kg carton
5mmLight and airyKaraage, nuggets, fried chicken18lb kraft bag
6mm coarseAbsorbent, open biteMeatball and burger binding25kg woven bag
8mm needleLong spiky strandsTempura, premium seafood plating10kg carton
Moisture Control Decides Coating Performance
The difference between a coating that survives the freezer and one that collapses is water. Two grades are engineered around this: a low moisture line held at 8 percent maximum for frozen food manufacturers, and a standard line at 9 to 10 percent for fresh frying operations. Lower free water means less ice crystal damage during freezing, less oil uptake in the fryer and a coating that still sounds crisp on the plate.
Moisture: 8 percent maximum on the frozen-food grade, 9 to 10 percent on standard grades
Microbiology: total plate count below 50,000 per gram, salmonella negative, E. coli below 3 per gram
Shelf life: 12 to 18 months depending on packing format and moisture grade
Additives: no artificial colour, no MSG, no preservative
Packing Built Around the Buyer
Retail buyers can take 1kg resealable zipper pouches and 300g stand up pouches with custom brand printing, barcode and nutrition panel support. Food service buyers can take 10kg cartons, 18lb kraft bags and 25kg woven sacks. Industrial processors can take 20kg multi-wall sacks on pallets, including an organic certified line with EU and NOP documentation and lot level traceability from flour intake to finished sack.
Private label is available from 3,000 bags per SKU, including artwork proofing, 3D mockup and multi-SKU mixed container loading. Lead times run from 10 working days for bulk grades to 20 working days for printed retail packs after artwork approval.
Certification and Compliance
The plant operates under ISO 9001 and HACCP, with HALAL, Kosher Pareve, FDA and BRC-ready documentation. Certificate packages are issued with every shipment, and bilingual English and Arabic labelling is available for Middle East programmes. Organic lots carry EU 2018/848 and NOP certification together with pesticide residue and heavy metal reports.
Supply Capacity
Annual capacity6,000 metric tons across two production lines
Minimum order1 to 5 metric tons depending on grade, 3,000 bags for private label
Loading portsQingdao, Shanghai, Ningbo
Payment termsT/T, L/C at sight, D/P
SamplesFree 1 to 2kg evaluation sample, freight collect
About China Mark Foods
Established in 2009, China Mark Foods Trading Co., Ltd. supplies dehydrated vegetables, sushi foods and bread crumb products to buyers in Japan, South Korea, Russia, Germany, Brazil and North America. More than 90 percent of output is exported to food service chains and frozen food manufacturers.
The Ten New Whole Wheat Panko Listings
4-6mm Whole Wheat Panko Bread Crumbs 10kg Carton Crispy Tonkatsu Cutlet Coating (56161209)2-3mm Whole Wheat Panko Bread Crumbs 1kg Bag Fine Fish Fillet Crust Coating (56161210)5mm Whole Wheat Panko Bread Crumbs 18lb Bag Karaage Chicken Crust Coating (56161211)Organic Whole Wheat Panko Bread Crumbs 20kg Sack Industrial Breading Input (56161212)Low Moisture Whole Wheat Panko Bread Crumbs 10kg Bag Frozen Food Crust (56161215)Private Label Whole Wheat Panko Bread Crumbs 1kg Zipper Pouch Retail Pack (56161216)Needle Cut 8mm Whole Wheat Panko Bread Crumbs 10kg Tempura Prawn Crust (56161218)Kosher Whole Wheat Panko Bread Crumbs 1kg Halal Certified Export Carton (56161219)Coarse Whole Wheat Bread Crumbs 6mm Granule 25kg Bulk Bag Meatball Binding (56161221)High Fiber Whole Wheat Panko Bread Crumbs 300g Pouch Air Fryer Crispy Crust (56161222)
Buyers can request a sample pack covering all five granule grades. Send your target application, packing preference and destination market, and our team will reply with a specification sheet, quotation and sample plan within 24 hours.
ANUGA 2025, Colonia Germania
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La nostra azienda ha partecipato a questa mostra,4° - 8° ottobre 2025 Colonia, GermaniaAbbiamo incontrato molti clienti abituali e abbiamo anche conosciuto alcuni nuovi clienti durante questa mostra.
Le funzioni versatili delle briciole: oltre la cucina
Le briciole di pane, spesso trascurate come un semplice alimento base della cucina, sono molto più di un rivestimento croccante per cibi fritti.I pezzi di pane secco si sono evoluti in un ingrediente multifunzionale con applicazioni che coprono le arti culinarieQuesto articolo esplora le diverse funzionalità delle briciole e il loro crescente significato nei moderni sistemi alimentari.
1. Modifica della consistenza e miglioramenti culinari Le briciole di pane sono indispensabili per ottenere le consistenze desiderate negli alimenti.migliorare il fascino sensoriale di piatti come il pollo frittoLa loro struttura porosa assorbe gli oli in modo efficiente, riducendo la grassa e mantenendo la croccantezza.
Durante la cottura, le briciole aggiungono umidità e struttura alle polpette, ai polpettoni o alle verdure ripiene, impedendo che gli ingredienti si sgretolino.sostituzione o integrazione di farine o uova per alternative senza glutine o a basso contenuto di carboidrati.
2. Adattabilità nutrizionale Le tendenze alimentari moderne richiedono ingredienti funzionali che soddisfino le preferenze alimentari.
Varianti ad alto contenuto proteico: mescolate con proteine di piselli o siero di latte, si rivolgono agli appassionati di fitness che cercano snack per i muscoli.Versioni arricchite di fibre: l'incorporazione di crusca o guscio di psyllium favorisce la salute digestiva.Opzioni senza glutine: Prodotte con farina di mandorle o pane a base di riso, sono adatte alle diete celiache.Questi adattamenti posizionano le briciole di pane come portatori di sostanze nutritive versatili, che bilanciano il gusto e i benefici per la salute.
3. Applicazioni industriali e praticheOltre alle cucine domestiche, le briciole di pane svolgono un ruolo fondamentale nella produzione alimentare:
Sistemi di rivestimento: negli alimenti trasformati come le pepite o le polpette di formaggio, fungono da substrato per gli aromi, garantendo una distribuzione uniforme e l'adesione.Leganti nei prodotti a base di carne: riducono la perdita di umidità e migliorano il rendimento delle salsicce e delle patatine.Riempitivo negli snack: a basso costo e durevoli, le briciole di pane estendono il volume degli snack estrusi o delle barrette di cereali.Il loro basso contenuto di umidità li rende anche ideali per prolungare la durata di conservazione dei prodotti confezionati.
4. Sostenibilità e riduzione dei rifiuti L'industria alimentare si rivolge sempre più alle briciole come soluzione sostenibile.Innovazioni come le briciole di pane liofilizzate o disidratate prolungano la durata di conservazione mantenendo la loro funzionalitàAlcuni marchi commercializzano persino briciole di pane "upcycled" prodotte da ingredienti da forno in eccesso, in linea con i principi dell'economia circolare.
5. Tendenze emergenti: oltre il cibo Le briciole di pane si stanno avventurando in ambiti non culinari:
Progetti artigianali e fai-da-te: utilizzati in impianti a picchetto e malta per la macinazione di spezie o come detergenti abrasivi.Installazioni d'arte: gli artisti modellano delle briciole di pane essiccate in tessiture o sculture, sottolineando la loro versatilità.Conclusione Le briciole di pane sono una testimonianza dell'ingegno culinario e dell'adattabilità industriale.La domanda dei consumatori di servizi funzionali, gli ingredienti eco-consapevoli crescono, le briciole continueranno a trascendere le loro umili origini, dimostrando che anche i cibi più semplici possono avere un punch.
Gli alimenti il Co., srl del segno della Cina attened il IFT 19 a New Orleans
Gli alimenti il Co., srl del segno della Cina attened il IFT 19 il 3 giugno 2019 a New Orleans, U.S.A. Abbiamo incontrato i lotti dei clienti ed abbiamo buona cooperazione con loro. I nostri prodotti principali è tutte le verdure disidratate, verdure secche, ingredienti dei sushi come il pangrattato di panko, nori e polvere del wasabi.
Stiamo aspettando con impazienza di assistere ancora alla volta prossima! La speranza può vedere molti nuovi clienti là.